Dopo una giornata tra le piste di Sauze d’Oulx o un’escursione tra i boschi innevati, non c’è nulla di meglio che entrare all’Étoile des Neiges.
È uno di quei posti che scaldano subito il cuore — e poi lo stomaco.
Ti accoglie con profumo di legna, luci calde e sorrisi sinceri, come solo in montagna si può trovare.
Atmosfera calda, legno vivo e viste da sogno
Appena varchi la soglia, capisci che non sei in una pizzeria qualsiasi: travi a vista, camino acceso e vista sulle Alpi. L’ambiente è rustico ma curato, elegante nella sua semplicità. C’è spazio per una cena romantica, ma anche per una tavolata allegra tra amici o una famiglia che si gode il doposci con i bimbi ancora in scarponi.
Ogni angolo è pensato per rilassarsi e godersi il momento. E tra una portata e l’altra, magari dai anche uno sguardo fuori: la neve che cade lenta, le luci del borgo… magia pura.
🍝 Cucina di sostanza e passione: pizza super, pasta fatta bene
La pizza cotta nel forno a legna è una delle migliori della zona: impasto fragrante, bordo alto e leggermente croccante, condimenti abbondanti e ingredienti freschissimi.
Io vado matto per quella con toma d’alpeggio e speck croccante, ma ce ne sono davvero per tutti i gusti, anche vegetariane e gourmet.
I primi? Tagliatelle ai funghi porcini, gnocchi alla valdostana, lasagne fumanti… ogni piatto è fatto con amore e si sente.
E per chiudere in bellezza, dolci fatti in casa: torta di mele, panna cotta, e un tiramisù che definire “consolatorio” è dir poco.
Per chi è l’Étoile des Neiges? Per chi ama mangiare bene e sentirsi accolto
Che tu stia:
- cercando una sosta con vista durante un weekend in montagna
- desiderando una cena tranquilla con la persona che ami
- o condividendo una pizza con gli amici dopo una sciata
…questo posto fa per te.
E poi c’è la gentilezza del personale: ti trattano come un ospite, non come un cliente. Consigli sui vini, piatti del giorno spiegati col sorriso e attenzione vera.
Sembra poco, ma fa tutta la differenza.
In conclusione
Étoile des Neiges è uno di quei ristoranti che ti fanno venir voglia di tornare — anche solo per una pizza al volo o un dolce con vista. È accogliente come un rifugio, buono come la cucina di una nonna, e circondato dalla magia di Sauze d’Oulx.
Se passi da queste parti, non perdertelo. Io ci torno ogni volta che posso.
Dove si trova il ristorante Étoile des Neiges?
Nel centro di Sauze d’Oulx, facilmente raggiungibile a piedi dalla zona piste e dagli hotel. Perfetto per una sosta comoda in ogni stagione.
È necessaria la prenotazione?
Sì, consigliata soprattutto nei weekend e durante la stagione sciistica, data l’alta affluenza. Basta una telefonata o un messaggio per assicurarti un tavolo.
Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?
Sì, il menu include piatti vegetariani e lo staff è disponibile a suggerire alternative adatte a ogni esigenza alimentare.
Il locale è adatto ai bambini?
Certo! L’ambiente è familiare, i bambini sono benvenuti e ci sono piatti dedicati a loro. Perfetto per cene tranquille con tutta la famiglia.
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